東京都内で私が薦める上質の肉寿司3選
女性のも大人気の肉寿司
「マグロ/ハマチ/イクラ/ウニ」~海の幸(ネタ)が一杯つまった寿司。
もちろん、大好きです。
しかし今、ちょっと変わった寿司が人気を呼んでいるのです。
その寿司とは「肉寿司」!
肉寿司とは海の幸がネタではなく、肉がシャリの上にのっている寿司をいいます。
しかも、その肉寿司が男性のみならず女性にも大人気なのです。
そこでこの項では、私が個人的に愛してやまない東京都内の肉寿司3選をセレクトしたいと思います。
言葉では表現しにくい部分もありますが、間違いなく美味しい肉寿司を提供してくれます。
ロッキー馬力屋
○ロッキー馬力屋
渋谷にあるロッキー馬力屋は、行くなら予約必須した方がよいお店です。
そして、ロッキー馬力屋で絶対に注文すべきメニューがあります。
それは「馬刺し盛り合わせ/三角バラの薄切りと握り/馬肉ユッケ」です。
というのもロッキー馬力屋は馬肉の本場:熊本千興ファームから、直接最高の状態の馬肉を仕入れて提供しているからです。
生の馬肉を食べたことがないなら、是非一度、ロッキー馬力屋の馬肉寿司を食してみてください。
口の中でとろける馬肉は、寿司にも勝るとも劣らない極上の一品です。
鶏豚きっちん~渋谷道玄坂店~
○鶏豚きっちん~渋谷道玄坂店~
渋谷道玄坂にある鶏豚きっちんは店名の通り、鶏肉と豚肉をメインにしている居酒屋です。
その中で、私がお勧めするのは鳥刺しです。
特に「鳥刺しの盛り合わせ」は圧巻です。
ささみといったヘルシーな部位から希少部位まで、すべてを堪能することができます。
それと豚肉といえば、やはりイベリコ豚。
イベリコ豚を薄くスライスした寿司を、少し甘口の醤油に付けて頂く~本当に言葉では言い表せない美味しさです。
※ちなみに鶏豚きっちんでは、珍しいダチョウの肉を食べられることでも知られています。
肉寿司~恵比寿横丁店~
○肉寿司~恵比寿横丁店~
お店の名前の通り、肉寿司は肉がのっている寿司を食べれるお店です。
特に恵比寿横丁店は、私が好きなお店です。
確かに店内は狭く感じるかもしれませんが、横丁ならではの雰囲気が素敵だからです。
そして肉寿司というぐらいどの肉も美味しいのですが、やはり断トツの人気メニューは馬肉寿司です。
肉の生臭さはいうまでもなく(無い)、舌の上でアッという間にとろけてしまう一品です。
※ちなみに、肉寿司には肉に合わせた美味しいお酒も取り揃えています。